Verkostungsnotizen
Fichtennadeln, reife Schwarzkirsche, nichts Über- oder Unreifes, wirkt sehr klar und präzise, am Gaumen mit fein inszeniertem Druck, mürb-feinkörniger Gerbstoff in mittelhoher Menge, viel Saft und Spiel, in Länge und Homogenität der Gaumenstruktur am Optimum, einiger Vorbehalt: Der Alkohol schimmert ein klitzeklein wenig durch. Grosses Potenzial.
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