Auf die Plunderteigaromen der Hefeautolyse folgen säuerliche Beerenfrüchten und würzige Noten. Der Gaumen - aus dem warmen Sommer 2018 - zeigt Ausgewogenheit und Balance und seine niedrige Dosierung passt gut zu der reifen und ausdrucksstarken Beerenfrucht. Die feine, abgerundete Frische lässt vermuten, dass dieser Wein sehr gut zu Tisch passen wird. Das sanfte Mousseux verteilt sowohl die Frische als auch die Beerennoten wunderbar. Er ist jetzt schön, wird sich aber noch entwickeln.
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BN26 5TU Polegate
Großbritannien
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