Verkostungsnotizen
Spannendes Duftbild: nur sehr zurückhaltend holzwürzig, aber unmittelbar kalkmineralisch, dazu etwas Hefe, Nougat. Im Mund straff, stoffig, mit etwas Trockenheit in den Phenolen, doch auch mit feinnerviger Säurebegleitung und großem innerem Zusammenhalt. Ein Anflug von Grüntönen ist eher positiv. Noch sehr verschlossen, gute Substanz.
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