Verkostungsnotizen
Sauerteigbrotrinde, Kumquats, Johannisbeeren und Himbeersirup in der Nase machen Neugierig auf den Antrunk, dessen ausladendes Mousseux sich direkt am Gaumen ausbreitet. Süßlich im Antrunk ist er mehr von zweiter Gärung denn von Frucht gesteuert.
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