89 Punkte

Mon cherie, Kirschkern, aber auch ein leichter goudron. Mit Luftkontakt immer stärker kräuterwürzig. Viel Saftigkeit am Gaumen, dezentes und dennoch Festigkeit ausstrahlendes Tannin, eleganter Fluss, leicht gewkühlt zum gegrillten Fisch.

Tasting: Shortlist Schweiz 05/17 – Weine aus aller Welt im Handel; Verkostet von: Ulrich Sautter
Erschienen in: Falstaff Magazin Schweiz Nr. 5/2017, am 13.07.2017

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Dolcetto
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
Stahltank
Bezugsquellen
www.bindella.ch

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