Verkostungsnotizen
Etwas petrolig im Duft, Limette, Melisse, auch Feuerstein, flintig, nach Standzeit Orangenblüte. Im Mund deutlich phenolisch, etwas hart und unzugänglich wirkend, ganz trocken, lange anhaltende Säure, deutlich taktilmineralisch grundiert. Guter Gehalt, aber nicht breit. Sehr mineralisch, die Textur wird mit Luftkontakt ein klein wenig weicher und fast schon seidiger.
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