Nur der 7. Grange, der jemals aus 100% Shiraz hergestellt wurde. Zartbitterschokolade umhüllt reife Blaubeeren, Vanille schwebt darüber, ebenso wie ein Hauch von Rauch und dunkelsten Beeren - und dann taucht die Schokolade neben Muskatnuss wieder auf. Der Gaumen zeigt eine großzügige, reife, saftige Frucht, bevor kühne, straffe, muskulöse, gebogene, feine Tannine die Oberhand gewinnen und sich unerbittlich durchsetzen. Dieser Wein hat so viel Persönlichkeit. Lassen Sie ihn mindestens ein Jahrzehnt reifen und trinken Sie ihn bis 2060.
Mehr zum Tasting »Penfolds Grange 70th Anniversary Tasting 2021«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Typischer unverwechselbarer Gewürzmix von Vanille, Kokos, Sojasauce bis Kardamom, unterlegt mit Eukalyptus und frischen Feigen, Küchenkräuter wie Petersilie und Peterwurz. Komplex, straff, dunkelbeerig, ausgestattet mit tragenden Tannine, enormer Frische und zartem Nougat im Nachhall, verfügt über ein sicheres Reifepotenzial, salzigen Abgang, bleibt minutenlang am Gaumen haften. Insgesamt noch etwas unterentwickelt, großes Zukunftspotenzial für viele Jahre. (2025 bis 2060)
Mehr zum Tasting »Penfolds Icons 2021-07-11«
5072 Magill
Australien
+61 (3963) 32000
www.penfolds.com
