90 Punkte

Ein ganzes Jahr dauerte die Kohlensäuremaischung bei diesem Chasselas. Danach reifte er für vier Jahre in Fässern aus Lärchenholz, bevor er ungefiltert abgefüllt wurde. In der Nase erinnert der Wein an einen Spaziergang im Wald, Piniennadeln, ätherische Noten, dazu reife Frucht. Am Gaumen vibrierend und energiegeladen.

Tasting: Best of Mythopia; 27.04.2018 Verkostet von: Dominik Vombach
Kategorie
Weißwein
Ausbau
großes Holzfass
Verschluss
Naturkork
Bezugsquellen
www.vinatur.ch
Preisrange
40 - 100 Euro

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