Verkostungsnotizen
Reiner Tempranillo. Schokolade und etwas Bienenwachs, am Gaumen rund und sehr auf mürben Druck abzielend, in der Präzision korrekt bis gut, leicht körniges und in Spuren grünliches Tannin auf sehr weicher Grundlage, gleichzeitig ist der Alkohol aber nicht überschiessend und wirkt gut integriert, die Abgangsaromen zeigen Kräuter und Frischfrucht. Ein gelungener Versuch einer grossen Kellerei im hypermodernen Stil, sogar mit mineralischen Noten.
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