Verkostungsnotizen
Kräftiges Neuholz, Kräuterbitter, Waldhimbeere. Kräftiges Tanningerüst, fest extrahiert, gut Halt gebende Säure, momentan noch monolithisch, im Abgang ein klein wenig Beerenfrucht, in der Gaumenstruktur geradezu klassisch, hat sogar Mineralität – und eine sehr gute Perspektive.
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