90 + Punkte

Rote Frucht (Himbeere) wird von feinem Rauch unterlegt, auch etwas gelbe Frucht, Stachelbeere und Hefe. Am Gaumen zeigt sich ein erwachsener und kultivierter Blanc de Noir mit Substanz, Schmelz und feinem phenolischem Eintrag und Würze, die Säure ist gut eingebunden. Durchaus delikat und auch mineralisch.

Tasting : Rosé Trophy Deutschland 2021 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 02.06.2021
de Rote Frucht (Himbeere) wird von feinem Rauch unterlegt, auch etwas gelbe Frucht, Stachelbeere und Hefe. Am Gaumen zeigt sich ein erwachsener und kultivierter Blanc de Noir mit Substanz, Schmelz und feinem phenolischem Eintrag und Würze, die Säure ist gut eingebunden. Durchaus delikat und auch mineralisch.
Spätburgunder Blanc de Noir
90.5

FACTS

Kategorie
Blanc de Noirs
Rebsorte
Spätburgunder
Alkoholgehalt
13%
Ausbau
5 Monate Stahltank
Verschluss
Schraubverschluss

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