Verkostungsnotizen
Von diesem Vin-naturel-Erzeuger wurde die Abfüllung mit leichtem Schwefelzusatz verkostet. Intensiv »morgonnierend«, Wildkirsche, sehr pur, eine Spur Bitterschokolade, Schwarzwälder Kirschtorte, saftige Eleganz am Gaumen, milde Säure und feine Extraktsüße, sanft und seidig fließend, sehr präzise in allen Komponenten, mineralisch spielend, die pure Delikatesse.
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