Falstaff
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Rauchiges und balsamisches Holz, untergründig Trockenfleisch und Kräuterbitter, weich grundiert, viel Volumen, und eine satte, mürbe Gerbstofffüllung, saftig auflösend in einen noch kompakten, aber bereits Länge aufweisenden Abgang. Deutlich kalk-mineralisch. Sehr gutes Potenzial, 7-15 Jahre. Zum sofortigen Genuss zwei Stunden dekantieren und am besten rotes Fleisch dazu kombinieren, Lammkotelette mit gegrillter Paprika.
Leda Viñas Viejas Vino de la Tierra Castilla y León IGP
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