Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, Ockerreflexe. Breitere Randaufhellung. Mit dunkler Mineralität unterlegte reife Waldbeeren, zartes Brombeerkonfit, dezente Kräuterwürze unterlegt. Saftig, reife Zwetschken, runde Tannine, dezente Süße im Abgang, ein Hauch von Umami, trocknet den Gaumen gut ab, ein individueller Speisenbegleiter mit guter Länge.
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