Verkostungsnotizen
Halbbittershokolade, frisch gemuste Schwarzkirsche, fast wie eine Schwarzwälder Kirschtorte. Dichtes, mürbes Tannin, mollig und rund und in der Gaumenstruktur noch sehr verschlossen, reife Säure, gutes Fruchtpotenzial, integrierter Alkohol. Guter Bau, braucht etwas Zeit.
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