Verkostungsnotizen
Zunächst etwas krautig im Duft, langsam sich öffnend in würzige Noten, am Gaumen mit forscher Säure und kräftiger Süße, gut balanciert, aber auch etwas hemdsärmelig, muss sich über Flaschenreife harmonisieren. Zu herzhaften Speisen, Charcuterie.
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