Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte gelbe Tropenfrucht, feiner Blütenhonig, ein Hauch von Akazien. Stoffig, gute Komplexität, feine seidige Textur, angenehme Extraktsüße, bleibt gut haften, feiner mineralischer Biss, zeigt bereits eine gute Länge, sehr trinkanimierender Stil, gastronomisch gut einsetzbar.
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