Verkostungsnotizen
St. Laurent und Pinot Noir riechen nach Himbeere, rote Johannisbeere, Mirabelle und nach Rauch, der Ausbau im gebrauchten Barrique zeigt sich. Betont trocken am Gaumen, der Holzausbau verstärkt den kargen Charakter, puristisch und ungewöhnlich.
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