Verkostungsnotizen
Ein würziger, fein gereifer Duft: Assam Tee, Rosenblatt, Wermutkraut und Leder. Darüber eine balsamische Kirschfrucht. Im Mund noch immer körnig-stoffig, zwar in einem Stadium erster Milderung, aber dennoch noch zum Kauen und nicht geschmolzen. Saftig-würzig im Abklang. Braucht fraglos weitere zehn Jahre, um seinen Strukturteil zu entfalten, die Würze ist schon jetzt dabei zu erblühen.
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