Verkostungsnotizen
Verschlossener Duft, etwas Kräuterwürze, Herzkirsche, auch leicht florale Untertöne, Süssmandel. Sandiger Gaumen, saftig, feinnervige Säure, sehr dezenter Bau mit deutlich mineralischer Tönung, am besten noch fünf bis zehn Jahre reifen lassen, oder vier Stunden dekantieren und zu einem Brasato al Barolo trinken.
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