Verkostungsnotizen
1. Fl.: Deutliche Reifenoten, etwas Feigenkompott, schokoladig, Cocktailkirsche. Weicher Hintergrund, aber darauf eine recht kräftige Gerbstoff-Füllung, dichtes, körniges Tannin, mit noch immer recht frischer Spannung, weniger entwickelt als die Frucht, leicht animalische Abgangsaromen. 2. Fl.: Sehr viel frischer, Sauerkirsche, Kräuter, viel Saftigkeit, stoffig, kompakt, in der Gaumenfrucht allerdings nicht ganz homogen bis in den Abgang hinein, mineralische Untertöne, fleischig, gute Dichte.
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