Tasting
:
Sommerliche Rosé-Weine
;
Verkostet von
:
Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter
Veröffentlicht am
13.07.2017
Falstaff
de
Gariguette-Erdbeere, Eisbonbon, Kirschgelee. Milder Ansatz, breiter Bau, dennoch eine recht lebendige Säure, ab der zweiten Hälfte der Gaumenentwicklung macht sich ein Hauch mehligen Gerbstoffs bemerkbar, bevor salzig-mineralische Noten hinzutreten. Wirkt im ersten Moment etwas stereotyp (wegen der noch vorhandenen Gäraromatik und auch wegen einer leicht technisch anmutenden Spritzigkeit) – hat es aber faustdick hinter den Ohren.
Tavel AOC Rosé
90