Verkostungsnotizen
Holunder und eine subtile Reduktion spielen in der Nase. Auch der Gaumen trägt immer noch diese Reduktion, die die reife, reine Schwarzkirschfrucht trübt. Dennoch durchzieht alles eine feine Ader von strahlender Frische. Dieser Wein wirkt straff, gut strukturiert und voll von klar definierten Früchten. Eine Freude – braucht aber Zeit.
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