Verkostungsnotizen
Etwas gäraromatisch, blumige und leicht würzige Untertöne, Flieder, Rostwasser, Apfel, auch ein Hauch Holz. Im Mund mit einer seidigen. kreidigen Gaumenstruktur, lebendige, gut eingebundene Säure, gute, aber nicht überkonzentrierte Dichte, deutlich mineralisch geprägt, gutes Volumen, ohne den Bereich der Eleganz zu verlassen. Pointiert kreidiger Abklang, Substanz für 20+ Jahre.
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