Verkostungsnotizen
Waldhimbeere, Spontangärung, Rote Ribisel, Eisen. Im Mund mit festem Säurezug, sehr feinem, aber durchaus auch griffigem Gerbstoff und einer frischen, noch sehr jugendlich wirkenden Beerigkeit. Die pure Eleganz, saftig und unbeschwerlich, dabei inhaltsreich, intensiv und lange nachhallend, Mineralik und ultrapure Frucht geben dem jetzt schon gut trinkbaren Wein eine Lebenserwartung von 20 Jahren und mehr.
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