Verkostungsnotizen
Der Ertrag dieser Parzelle wird nur selten separat gekeltert – so in 2017, »weil die Menge gerade in einen Gärbottich passte«. Im Duft würzig, trüffelig, im Mund straff, stille beerige Frucht, feste Säure, Saftigkeit und Stoff in enger Verbindung, kalkmineralisch.
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