Verkostungsnotizen
97
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
In der Nase kühle, elegante Frucht mit Noten von Sauerkirsche und Zwetschge. Dazu Anklänge von Himbeere, dunklen Blüten, Grapefruit, Karamell und Szechuanpfeffer. Am Gaumen schmeichelnder, weicher Auftakt. Aroma von Sauerkirsche, Preiselbeere, Roter Johannisbeere und Himbeere. Extrem feinkörniges Tannin und eine frische, tragende Säure. Mineralischer Abgang. Jetzt auf der Höhe.
Mehr zum Tasting »Vertikale Pur Sang 2021«
93
Tasting vom 01.01.2017: Martin Kilchmann
Mittelkräftiges Rot; Bouquet von mittlerer Intensität, deutliche Holzprägung, Röstaromen, Vanille, Karamell, daneben rote Früchte, Johannisbeere, Minze; im Gaumen weicher Auftakt, mittelgewichtig, saftige Säure, sattes Tannin, deutliche Holznote, rotfruchtige Aromen; gute Länge. Klassischer, noch verschlossener, vom Holz geprägter Wein mit aromatischen Reserven.
Mehr zum Tasting »Pantheon des Schweizer Weins «
93
Tasting vom 24.03.2016: Martin Kilchmann
Mittelkräftiges Rot; intensives Bukett, Pinot-Frucht, rote und schwarze Beeren, Trockenfrüchte, deutliche Holznote: Vanille, Karamell; weicher Auftakt, kräftiges, aber geschmeidiges, feinmaschiges Tannin, saftige Säure, spürbare Holznote; langer Abgang, noch auf Holzaromatik. Moderner, konzentrierter Pinot, der noch etwas Zeit braucht.
Mehr zum Tasting »Tasting Neuenburg - frisch, spritzig und elegant«
