Verkostungsnotizen
Elegantes Bukett mit Noten von eingekochten dunklen und roten Beeren, Kompott. Dazu rauchige Anklänge, Zedernholz, dunkel gebackenes Brot, Bouquet garni, Umami, Lebkuchengewürz, Zitronat. Am Gaumen saftig, elegant, dunkle Beerenfrucht, gedörrte Himbeere, Rote Johannisbeere, feinkörniges, sanftes Tannin, schwarzer Pfeffer, etwas Kokos und Zeder im Abgang.
Mehr zum Tasting »Vertikale Pur Sang 2021«Kräftiges, leuchtendes Rot. Fruchtbetonte, tiefgründige Nase, rotbeerige Noten, Pflaumen, im Hintergrund Holzaromen, Karamell. Am Gaumen weicher Auftakt, mittelgewichtig, saftige Säure, dicht, kompakt. Langer, noch vom Holz geprägter Abgang. Jugendlicher, attraktiver Wein mit viel Potenzial sofern er das Holz harmonisch integriert.
Mehr zum Tasting »Die Schatzkammer des Schweizer Weins«