Verkostungsnotizen
Im Duft zunächst etwas eigen, mit Noten von Hefe, Quitte, Apfelschale, Fenchelkraut, reifer Birne, gelbem Steinobst, Mandarine und nussigen Aromen, öffnet sich nach und nach. Kräftig gebauter Burgunder, der auch Wucht mitbringt, merkliche, reife Phenolik, reife Säure, maritime, salzige Anklänge, Zitrusnoten, gute Länge. Unkonventionell und das ist gut so.
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