Verkostungsnotizen
Die Reife schwarzer Kirschen erscheint mit einem Hauch Eiche und einer Spur von Vanille. Die Reife und Saftigkeit der Frucht sind auffällig; der Gaumen bringt lebhafte Frische und kontert die reife Nase mit seiner Präzision und Schnittigkeit. Wunderbare Anklänge von weißem Pfeffer schimmern, während ein feiner Schleier von Tanninen zu spüren ist. Hier ist eine gewisse zurückhaltende Kraft am Werk, die Tiefe und einen enegetischen Kern in einem äußerst eleganten Paket zum Ausdruck bringt. Wird von der Flaschenreife profitieren. Ab 2025 trinken.
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