In der Nase konzentrierte Frucht mit Noten von gedörrter Zwetschge, Brombeer- und Kirschkonfitüre. Dazu würzige Anklänge mit dunkel gebackenem Brot und etwas Wermutkraut. Am Gaumen schlank, reife Säure, Kirsche, Pflaume, etwas Cassis, reifes Tannin, mineralisch anmutender Abgang.
Tasting:Shortlist Schweiz 01/2021; Verkostet von: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am 14.02.2021
