Verkostungsnotizen
Im Duft Heidelbeere. Kräftiges Neuholz. Vanille. Lakritze. Am Gaumen dicht mit fleischigem Gerbstoff bepackt, sehr kompakt, saftig auflösend, intensive mineralische Frische, viel Spannung, eine abgeklärte Struktur ohne jeden Exzess. Passend geschmeidig unterlegt, sehr gute Länge. Der Alkohol bleibt nahezu unmerklich trotz 15 Volumenprozent. Verkostet von Dr. Ulrich Sautter, 07.06.2020
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