Verkostungsnotizen
Waldheidelbeere im Duft, sehr frisch und klar. Himbeere, Rote Johannisbeere, dazu ein eisenmineralischer Unterton. Im Mund dicht mit sehr feinem Gerbstoff besetzt, integrierter Alkohol, viel unterlegte Cremigkeit, nahtlos integrierte Säure, Schmelz und Feinnervigkeit und eine ebenso feine wie eindringliche mineralische Ader, die den Wein durchzieht bis ganz zuletzt, da sich zudem salzige Wahrnehmungen einstellen. Verkostet von Dr. Ulrich Sautter, 07.06.2020
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