95 Punkte

Erster Jahrgang mit 100 Prozent biodynamischer Bewirtschaftung. Hefe, Lakritze, Kirsche, nach Luftkontakt auch Cassissaft. Weit ausgreifend am Gaumen, passgenau mit Extrakt gefüllt, klebrig-griffige Gerbstoffe, fest im Hintergrund, frisch und dennoch mit gewisser Großzügigkeit. Ohne jede Härte, aber auch nicht weich und pomadig, im Abgang salzig-mineralisch. 49 Prozent Cabernet Sauvignon, 6 Prozent Petit Verdot.

Tasting: Bordeaux: Wer klug auswählt, wird belohnt; 30.04.2015 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

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