Verkostungsnotizen
Eine verlässliche Sache: mittleres Karmingranat, Ockerrand, eher verhalten. Die Nase ist an der Kippe zum Altweinbukett, etwas Unterholz, feuchtes Moos, am Gaumen schlank, wirkt etwas angegriffen, zeigt eine ganz gute Balance, etwas Cassiskonfit, ist mürbe, ein gut gereifter, etwas ergrauter Alt-Star. – Zuletzt gute Farbe, zarte Anklänge an Brombeerkonfit, feiner Bitterschokotouch. Am Gaumen feste Tanninstruktur, mittlerer Körper, frische Säurestruktur, noch gut antrinkbar.
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