90+ Punkte

Süßmandel, Kirschkern, etwas Holunderblüte.Auch Kirschgelee, und etwas getrockneter Salbei. Am Gaumen mild ansetzend, dann den feinkörnigen Tannindruck verstärkend bis zu einer leichten Adstringenz, gut integrierte Säure, betonte Saftigkeit, sehr kulinarisch gedacht, als Karaffenwein mit Eleganz und Stil, geht zu gerilltem Fisch ebenso wie zu Kalb oder Kaninchen.

Tasting: 100 Bordeaux zum Entdecken – Selektion 2017 ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 11.07.2017

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