Verkostungsnotizen
Zarte Pastellfarbe, im Ton Richtung »gris«. Himbeere, schwarzer Pfeffer, Traubenzucker. Am Gaumen kein easy drinking, sondern eine recht erwachsene Struktur: stoffig und mit kräftigem Körper, eine Schicht Cremigkeit. Im Untergrund reife, gut integrierte Säure, noch verschlossene Gaumenfrucht. Substanzreich, und zuletzt auch deutlich mineralisch.
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