2009 Chapelle d’Ausone

Château Ausone

Shutterstock_Brian A Jackson
93
Punkte
Tasting 2012

Verkostungsnotizen

93
Tasting vom 22.03.2012

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase feines, attraktives dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Karamell, mit Kirschenkonfit unterlegt, zart nach Nougat. Gute Komplexität, feine Extraktsüße, integrierte Tannine, dezente Zwetschken-Nougat-Note, hat Länge, mineralisch, balanciert, gut entwickelt, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

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Noch etwas verhalten, zart reduktiv, mit Brombeergelee unterlegt, schwarze Frucht klingt an. Präsente, strukturierte Tannine, rotbeerige Frucht, frischer Säurebogen, mineralisch, insgesamt in dieser Frühphase gebremst, zeigt sich nicht.

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Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot
Jahrgang: 2009
Ausbau: Barrique
Verschluss: Kork
Weingut: Château Ausone
Preis: ab 100 €
Symbolbild: shutterstock
Château Ausone

33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 24 68 88
contact@chateau-ausone.fr www.chateau-ausone.fr

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