Verkostungsnotizen
Hefe, Quitte, Akazienhonig, Stroh, reif und vielschichtig im Duft, ein Hauch von Vanille, geröstete Erdnuss. Am Gaumen weich und nahezu cremig ansetzend, feines Mousseux, von relativ kräftiger Süße gestützt, fruchtgetragene Gaumenmitte mit leichter Viskosität, ausleitend wieder mollig, weich, beerig, eher fruchtig als mineralisch.
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