Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb mit leichten grünen Reflexen. Klares Bukett nach Wiesenkräutern, grünem Apfel, zart rauchig, etwas Biskuit und Tabaknoten. Feine Perlage, dicht gewebte Mineralik mit Salzkaramell, linearer Säurebogen, puristisch und trocken. Ein lebendiger Champagner ohne Schnörkel.
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