100 Punkte

Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Frische weiße Pfirsichnote, helle Tropenfrucht, mineralisch, ungemein jugendlich und puristisch. Am Gaumen komplex, feine gelbe Tropenfruchtnuancen, ein Hauch von Pfirsich und Apfel, engmaschig, fester Körper sehr vitale, energische Säurestruktur, schwungvoll, zitronig unterlegter salziger Touch, verfügt über ein ungemein langes Finale, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre, finessenreich wie nie zuvor.

Tasting: Champagner 2019; Verkostet von: Peter Moser
Erschienen in: Falstaff Magazin Österreich Nr. 8/2019, am 21.11.2019
Ältere Bewertung
100
Tasting: Sparkling Special
100
Tasting: Falstaff-Juryprobe - Vorweihnachtliche Raritäten I.
100
Tasting: Champagner – Klassische Finesse
Kategorie
Champagner
Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Ausbau
Flaschengärung
Bezugsquellen
www.mounier.at

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