100 Punkte

Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, feines, lebendiges und anhaltendes Mousseux. Zunächst frisches Backwerk, Biskuit und Mandeln, unterlegt mit Akazienhonig und -blüten, feine Nuancen von kandierten Limettenzesten, reife Kirschen und Orangen im Hintergrund, symphonisches Bukett. Stoffige Textur, die große Frische vermittelt, straffe Kalkigkeit verbindet sich mit fruchtiger Säure, wirkt jung und straff, zeigt ein kraftvolles Finale mit enormer Länge, auf diese klassische Schönheit haben sich alle wahren Champagnerfreunde zu Recht gefreut. Lebendig, vielschichtig und präzise, getragen von einer unglaublichen Leichtgkeit und Trinkfreude. Besser kann Champagner nicht sein. ID.419044

Verkostet von Peter Moser am 21.4.2021

Tasting: Champagner - 2021 neu verkostet ; Verkostet von: Peter Moser
Veröffentlicht am 01.01.2021

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Ausbau
Flaschengärung
Bezugsquellen
www.moet-hennessy.at

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