Verkostungsnotizen
Rauchig-mineralischer Duft, etwas Hefe, nur wenig Frucht, dafür faszinierend terroirgeprägt (Keuper). Stoffiger Gaumenansatz, dann rund mit leichter Süße und einer großzügigen Anlage bei diszipliniertem Alkoholgehalt. Wird zu weicher, würziger Fülle reifen – und ist weitaus mehr Burgunder als Pinot Grigio.
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