Verkostungsnotizen
Funkelndes Rubin mit leicht aufhellendem Rand. Eröffnet mit Noten nach Lorbeerblatt und Thymian, etwas Kirsche im Hintergrund. Blüht am Gaumen schön aus, salzig und vielschichtig, ein Kraftpaket, kompakt, dichtes Tannin und im Finale viel süßer Schmelz.
Mehr zum Tasting »Vertikalverkostung Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 1993 - 2013«Sattes, funkelndes Rubin. Eröffnet in der Nase mit leicht vegetalen Noten, nach Kardamom und frischen Kräutern, dahinter schöne Kirsche und Zwetschke. Am Gaumen viel frische, präsente Frucht, öffnet sich mit dichtmaschigem Tannin, ab dem mittleren Verlauf etwas sperrig, im Finale guter Druck, der Wein wirkt aber noch sehr roh, braucht noch Lagerung.
Mehr zum Tasting »Brunello di Montalcino 2008 und Riserva 2007 – Von Sternen und anderen Fragwürdigkeiten«