Verkostungsnotizen
Burgundisch im Duft, würzig mit nur sehr zurückhaltendem Holzeintrag. Im Mund erscheinen ein feingliedriges Tannin, viel Saft und ein kultivierter Säurenerv, die Eleganz wird von einer Schicht mineralischer Noten untermalt. Ein kulinarischer Typus Spätburgunder, zu Wildgeflügel oder Pilzgerichten.
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