Verkostungsnotizen
Rauchig, aber auch floral, zitrische Obertöne, Kräuter, Frühlingswiese, mit Luftkontakt immer »dunkler« und würziger werdend. Im Mund straff und packend, fest zupackende Phenole, lebendige Säure, eine makellos natürliche Frische und ein Reifepotenzial, das sich nicht in Jahren, sondern in Jahrzehnten bemisst.
Mehr zum Tasting »Würzburger Stein«Duftig mit floralen Noten. Etwas Orangenblüte, Rose. Am Gaumen Ladungen von sehr fein verpacktem Extrakt, viskose Schichten, weit gefasst, reife Säure, seidig und sehr intensiv kalkmineralisch. Ein schier endloses taktiles Oszillieren im Mund.
Mehr zum Tasting »Best of Silvaner«Duftig mit floralen Noten. Etwas Orangenblüte, Rose. Am Gaumen Ladungen von sehr fein verpacktem Extrakt, viskose Schichten, weit gefasst, reife Säure, seidig und sehr intensiv kalkmineralisch. Ein schier endloses taktiles Oszillieren im Mund.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2019«