Verkostungsnotizen
Dunkles Gold mit Tendenz zu Bernstein. Reifenoten in der Nase, Algen, Nashi, aparte Sherrynote, maritim, etwas Cidre und Miso. Am Gaumen weich und stoffig ansetzend, schnell zeigt sich die Mineralität des Steins, beinahe fordernd salzig, präsente Säure, eigenwillig in der Aromatik und ausdrucksstark, apart gealtert.
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