Verkostungsnotizen
Hellgolden mit grünlichen Reflexen. Nobles Holz, weiße Lakritze, Anisplätzchen, stoffiger Gaumen mit reifer, sich im Abklang verdichtender Säure, salzig-mineralsicher Hintergrund, verbindet eine gewisse Großzügigkeit Spannung, ist dabei aber nicht opulent, sondern gebündelt - und implementiert das Burgunder-Vorbild, ohne seine Herkunft preiszugeben. Ausgezeichnete Länge mit vor allem würzigen Aromen, und Potenzial auf 7-12 Jahre.
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