2020 Quirinus Sauvignon Blanc Südtirol DOC

St. Quirinus

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 09.07.2021: Othmar Kiem und Simon Staffler

Brillant strahlendes Zitronengelb mit satten grünen Reflexen. In der Nase nach feinen Wiesenkräutern, dazu Lindenblüten, Zitronenschalen und etwas Grapefruit. Lebendiger Auftakt mit klarer Säure, gutem Zug und zarter Mineralik, feinmaschiger Ansatz und Verlauf.

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Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14%
Ausbau: 7 Monate Stahltank
Verschluss: Kork
Weingut: St. Quirinus
Restzucker: 1.6 g/l
Produktionsweise: Bio
Region
Südtirol, Italien
Südtirol, das seit seiner Zugehörigkeit zu Italien offiziell Alto Adige heißt, ist das nördlichste italienische Weinbaugebiet. Trotz dieser exponierten...
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St. Quirinus

39052 Kaltern (BZ)
Italien
+39 (329) 8085003
www.st-quirinus.it

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