Verkostungsnotizen
Brillantes, intensives Strohgelb mit grünem Schimmer. In der Nase deutlich nach Granny-Smith-Apfel, junge Birne, dann eingelegter Pfirsich, zart brotige Nuancen. Am Gaumen sehr feine Perlage, spannungsvoll, öffnet sich auf kandierten Nuancen, schönes Salz, kühle Frische, auch mineralisch, eigenständig.
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